Переваги ротаційних печей P-­90, P-­135, P-­216 (90­, 135­, ­216 ­разове завантаження форми №7):

•залежно від джерела живлення бувають: електричні (під’єднують до мережі 380 в) та газові;

•висока продуктивність і компактність;

•безперервність виробництва, низьке споживання енергії;

•гнучке регулювання режимів випікання (можливість вибору режимів випікання, які підтримуються автоматично згідно із заданою програмою);

•стабільність підтримання технологічних режимів;

•інтерфейс для читання/запису даних;

•потужний генератор пари;

•фронтальне розташування зони обслуговування дає змогу встановлювати печі в ряд, економлячи виробничі площі;

•велике вікно в дверях для контролю процесу випікання;

•можливість зручного доступу до усіх вузлів і агрегатів для огляду і максимально швидкого техобслуговування;

•мають збірно-розбірну конструкцію (передбачено поділ на дві секції).

Cистеми безпеки хлібопекарської печі:

•захист від перегрівання завдяки встановленню термостата в частині теплообмінника, що нагрівається;

•передбачена ручка безпеки з внутрішнього боку дверей печі;

•відбивальний екран, кишеня без утеплювача з внутрішнього боку дверей для вільної циркуляції повітря, що запобігає перегріванню дверей;

•при відчиненні дверей під час випікання автоматично вмикається витяг, відтак гаряча пара не обпікає оператора;

•при відчиненні дверей спрацьовує кінцевий вимикач, що зупиняє привід обертання візка. 

Економічність ротаційних печей «РОСС» 

Основний критерій економічності ротаційної печі – час відновлення температурного режиму між циклами випікання. 

Чинники, що впливають на здатність ротаційної печі швидко виходити на встановлений температурний режим:

•компактний трубчастий теплообмінник з жаростійкої нержавіючої сталі із зонним нагрі-ванням для найбільшої температурної ефективності, що забезпечує високий коефіцієнт корисної дії самої печі;

•двошарова ізоляція з мінеральної вати, спресованої в пластини, що забезпечує високо-ефективну теплоізоляцію; 

•  тени (у електричній печі) поділені на групи   – це дає змогу під час випікання підтримувати температуру, використовуючи тільки 50% встановленої потужності;

•герметична ущільнювальна гума по периметру дверей;

•швидке відновлення температури в камері печі між циклами випікання завдяки накопиченню великої кількості тепла в парогенераторі; 

Можливість збереження тепла в ротаційних печах «РООС» є одним із основних чинників, який економить енергію та виробничий час.

[email protected]

095­393­82­38, 

 057­775­80­50 

 www.ross.com.ua