«IZO d.o.o.o.» – це сімейна компанія з м. Істрія (Хорватія), що працює на світовому ринку вже понад 26 років. Усе обладнання перед впровадженням у серійне виробництво ми випробовуємо у нашій власній пекарні чи кондитерському цеху. 

Основне обладнання, яке ми виробляємо, – це установки для випікання донатів (фритюрниці) і наповнювачі. На сьогодні можемо запропонувати ручні, напівавтоматичні та автоматичні фритюрниці. У планах – виробництво інших моделей. У асортименті нашої компанії є пекарські печі, печі для піци, установки для ферментації з парогенераторами, візки, лотки, прес-форми тощо.

Для виготовлення, випікання пончиків у фірмі пропонують пристрій Donuts – автоматичну установку, виготовлену із листа Inox, що на замовлення може бути обладнана фрементаційною камерою. Легке формування, якісне випікання, ефективна і швидка робота, невеликі затрати енергії – це основні переваги такої установки. Якщо виробник бажає у пончики дозувати начинку (крем, варення тощо), то для цього процесу найкраще надається електричний дозатор-наповнювач.

Чималий попит нині на печі для виготовлення піци, які складаються з окремих камер. Такі печі можуть бути розміщені окремо або разом з іншими установками чи встановлені на спеціальних транспортерних конструкціях або столах.

Щодня під час роботи – випікання чи декорування – необхідні предмети, які ми часто не помічаємо, але без яких процес дуже ускладнюється. Маленькі і непомітні у повсякденному житті дека, листи для випікання, форми також є в асортименті компанії «IZO».

Наприклад, наші хлібобулочні форми використовують для випікання різних видів рулетів, хліба, десертів тощо. Є в нас і форми з алюмінію, нержавіючої та алюмінієвої сталі різних форм і розмірів. Також є можливість на замовлення виготовити форми з тефлоновим покриттям. Вони прості у використанні, вирізняються тривалим терміном експлуатації, їх легко мити.

Пропоновані установки є нашими власними розробками, а виготовлене обладнання має усі відповідні сертифікати, зокрема ISO 9001.

На сьогодні обладнання нашої компанії працює у різноманітних пекарнях, кондитерських у всьому світі, зокрема в Італії, Австрії, Німеччині, Словенії, Польщі, Словаччині, Литві, Сербії, США, Канаді, Франції, Росії, Чехії, Україні.

Ми запрошуємо Вас ознайомитися

 з нашим обладнанням на виставці «IBA» (Мюнхен), 

яка відбудеться 15-20.09.2018 р.