Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Фермерам необхідно вирощувати м’ясні породи овець
23.12.2019р.

Українським фермерам необхідно робити кроки в...

Україна експортувала половину врожаю полуниці до ЄС
23.12.2019р.

У 2019 році на ринок ЄС Україна експортувала половину...

«Альфа-хліб» і «Semix»: тандем професіоналізму та стабільної якості
23.12.2019р.

19 листопада у Львові вітчизняна компанії...

Географія продажів псевдом’яса розширюється
18.12.2019р.

Найбільш продаваний бургер з рослинним замінником...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

383
11.05.2018р. |
Колір має значення

Сезон 2018 року обіцяє бути гарячим, тому компанія підготувала НОВИНКУ кінця 2017 року від компанії DEVRO (Шотландія) – їстівну колагенову оболонку FINE-SD 21 ORA (оранж), яка вирізняється сонячним відтінком свого кольору.

Перше, що вирізняє цю оболонку, це саме ОРИГІНАЛЬНИЙ колір FINE-SD 21 ORA (оранж), який можна назвати ЗОЛОТИСТО-СОЛОМ’ЯНИЙ, що відразу виокремлює продукт у такій оболонці серед інших на полицях магазинів. Важливо, що золотисто-солом’яний відтінок готових виробів виглядає дуже натурально, він приємний для ока і додає продукту особливого шарму.

Коли оболонка з’явилась у асортименті, перші сумніви щодо схожостіз оболонкою чеського виробництва DEVRO тип FINE-С 20 SAL (лосось) відпали одразу, оскільки вироби у цих оболонках із застосуванням однакового фаршу суттєво відрізнялись один від одного та були кожен по-своєму оригінальним і цікаво сприймалися, тим більше, що перші клієнти дали високу оцінку НОВИНЦІта побажали мати цю позицію в постійному асортименті для виготовлення своєї продукції.

Важливо відзначити, що на відміну від оболонки FINE-С 20 SAL (лосось), яку застосовують здебільшого для випуску сосисок, оболонка FINE-SD 21 ORA (оранж) гарно зарекомендувала себе при випуску не тільки сосисок, а й продуктів в/к і н/к групи ковбас, наприклад, «Мисливських ковбасок». Колір копчення в/к ковбасок та міні-салямі справді має неперевершений золотистий відтінок копчення та приваблює увагу.

Також, як і у їстівних колагенових оболонок кольору SAL (лосось), оболонка FINE-SD 21 ORA (оранж) дає змогу максимально усунути такий небажаний ефект на продукті, як контрастні плями у місцях контакту («злипів»). Завдяки кольору також максимально зменшено ефект «віддачі кольору» ковбасного виробу у торгівлі, особливо в період зберігання без додаткової упаковки.

Фірма «ВТР» пропонує усім виробникам звернути увагу на цю позицію, оскільки за останній період – це одна із найоригінальніших і найцікавіших НОВИНОК у асортименті їстівних колагенових оболонок на ринку.

Сергій СОТНІКОВ,

начальник відділу стратегічного розвитку ТЗОВ «ВТР»

 www.vtr.com.ua

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами
  • оболонки


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
23.09.2010р.

Розмаїття у кількості, стабільність – у якості

Компанія «Фудактів» давно працює на українському ринку інгредієнтів. Завдяки стабільно високій якості продукції й професіоналізму працівників компанія зуміла посісти провідні позиції на ринку та заслужила довіру клієнтів. Фахівці пропонують лише якісну продукцію, яка відповідає усім вимогам міжнародних і українських стандартів.

22.09.2010р.

Нове – добре забуте старе, але й дещо нове

Нині прянощі та спеції доповнюють смак продукту, визначають його аромат, впливають на смакові рецептори, а також позитивно впливають на травну систему, поліпшують обмін речовин. На нашому ринку цей сегмент продукції представлений в широкому асортименті від різних виробників. Одним з таких виробництв є компанія «Мілорд» (Росія). На українському ринку єдиним представником цього російського виробника спецій та прянощів є фірма «Тантал».

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.