Споживчі вимоги до якості молочних напоїв з кожним днем зростають. Відповідно, виробники прагнуть удосконалити такі процеси виробництва, як виготовлення, розлив і пакування продукції. Зважаючи на ці потреби італійська компанія «AVE Technologies» представила новинку – сучасну систему дозування EFS^®.

Принцип роботи  системи базується наоб’ємному наповненні й вимірюванні зміни магнітних полів при проходженні продукту (питтєвий йогурт, молоко, фруктові соки). Систему EFS^®на українському ринку пропонує наша компанія «Пінта».

Порівняно з іншими системами розливу EFS^®має чимало переваг. 

Якість

На відміну від традиційних систем, дозувальна головка нашого агрегату розміщена поза шийкою пляшки, тобто вона не контактує з рідиною. Точність дозування забезпечена тим, що машина працює за принципом об'ємного дозування, в той час як традиційні системи наповнюють ємності за певним рівнем. Точність дозування EFS^®– від 0,2% до 0,5%.

Під час розливу машина видаляє повітря, яке є у пляшці, тобто унеможливлює біологічне зараження продукції. При цьому не потрібно використовувати спеціальний контур, котрий би й видаляв повітря.

На відміну від вакуумних систем або систем низького тиску, наша лінія укомплектована меншою кількістю компонентів, що підлягають санобробці (зокрема, немає резервуарів рециркуляції, труб), окрім того не потрібен вакуумний і рециркуляційний насос, деякі електроклапани тощо.

Зовнішні частини машини сконструйовані таким чином, аби легко було використовувати мийні засоби, натомість інші системи укомплектовані елементами пружинного типу чи у вигляді металевих кілець. Для промивання нашого обладнання годяться різні гарячі чи холодні засоби стерилізації. Система EFS^®укомплектована пристроями CIP-миття, які забезпечують швидке й ефективне миття і стерилізацію. Користувачі можуть вибирати різні програми санобробки CIP, керувати якими можна з панелі оператора. До того ж стерилізація і миття не обмежуються елементами агрегата, що контактують з продуктом, але охоплюють і всі зовнішні частини машини, зокрема огорожу і робочі столи.

Універсальність

Наша система розливу оснащена пристроєм для утворення і контролю низького тиску в трубі, що подає продукт, тобто обладнання може працювати з рідинами різної в’язкості. Швидкий дренаж труби гарантує безпечний і легкий перехід на роботу з продуктом іншого смаку.

Економія

Наша машина не потребує ручного регулювання дозувальних голок –  об’єм дозування можна за 30 с змінити з контрольованої панелі. Будь-яка похибка у дозуванні синхронізується, тому немає потреби встановлювати систему контролю після блока розливу. У традиційному дозаторі збій у роботі дозувальних голок призводить до втрати рідини, неправильного наповнення й спричиняє зупинку всієї лінії. Комплектація ж нашого обладнання дає змогу вийняти поламану голку без зупинки виробництва.

 Вартість і регулярність обслуговування лінії максимально спрощені, а відтак швидкозношувані елементи не потребують частої заміни.

Висока гігієнічність процесу розливу, діагностика і надійність системи контролю роблять цю систему високотехнологічним обладнанням для роботи з молочними продуктами, такими як питний йогурт, молоко, фруктові соки тощо. Система EFS^®є також дуже компактною, тому час розливу істотно скорочується.

Олексій ЧАЛИЙ,

компанія «Пінта» 

Більше інформації можна одержати

тел.+38(044) 469-15-16,

[email protected]

«ПІНТА» (офіційний представник «AVE Technologies»)
www.pinta.kiev.ua