«Віва» – чи не єдина компанія, котра пропонує споживачам ці маленькі та смачні шоколадні кульки, наповнені начинкою із кокосу, лісових горіхів, арахісу… Яскравий і оригінальний дизайн пакування, неперевершений смак цукерок вигідно вирізняють солодку продукцію луцького підприємства «Віва» серед виробів інших підприємств.

Про технологію виробництва ласощів розповідає національний менеджер компанії «Віва» Любов Алламуратова (на знімку).

– Компанія «Віва» – досить молоде підприємство, розташоване у м. Луцьк. На ринку ласощів ми працюємо понад 3 роки. Від самого початку організації та створення кондитерського виробництва керівництво компанії поставило акцент на випуск якісної, смачної продукції за новітніми технологіями. Було закуплено чимало нового, сучасного і високотехнологічного обладнання відомих європейських виробників, створено повний цикл виробництва – від обсмажування бобів какао до відливання цукерок. Така концепція дала можливість гарантувати споживачам якість готових виробів. Компанія «Віва» випускає не тільки солодощі, а й широкий асортимент глазурі для покриття морозива, сиркових мас, кондитерських виробів, шоколадні пасти. Ми повністю забезпечуємо себе сировиною для створення шоколадних шедеврів, також маємо цех із виробництва шоколадних начинок, які використовують для виготовлення цукерок. Технологія виробництва шоколаду класична, ми не використовуємо харчових добавок, які б «покращували» сировину чи готову продукцію. Керівництво компанії дуже вимогливо ставиться до питання якості продукції, турбуючись про те, щоб жоден покупець не пошкодував за витраченими на солодощі грошима.

Цукерка МТ «Шокобум» тане у роті, для нас це, звісно, викликає певні проблеми при перевезенні продукції у літній час, та для споживача це суттєва перевага, адже тут використано високоякісні жири – масло-какао та його аналоги.

Асортимент продукції у нас невеликий, та ми маємо чим пишатися. Нашу працю високо оцінили як споживачі, так і дистриб’ютори.

Торік асортиментний ряд цукерок доповнився ще 11 найменуваннями. Випускаємо їх на індивідуальній лінії відливання цукерок типу асорті, які потім загортаємо індивідуально та згідно видами запаковуємо у невеликі ящики масою 3 кг. Це дуже вигідно нашим споживачам, адже вартість такої продукції зменшується на порядок.

Технологи нашого підприємства мають великий досвід у виробництві шоколадної продукції, вони відвідують спеціалізовані виставки, підприємства європейського рівня для набування нових навиків і відстежування тенденції на ринку виробництва шоколадних цукерок. Завдяки цьому нам вдалося розробити продукцію, аналогічну відомим брендам, але яку можуть купити пересічні громадяни. Дуже вдалою була розробка тортюфельних цукерок: «Тортюфель Київський», «Тортюфель сонячний», «Тортюфель шоколадно-горіховий». Також неабиякий попит на цукерки «Буржуа», «Міла», «Торнео», «Містер Шок». Наші вироби розраховані на середнього споживача, а елітного виду цукерків ми не випускаємо і не плануємо працювати у цьому сегменті.

Окрім шоколадного ряду продукції пропонуємо й вафельний ряд класичного найменування «Гулівери» та інші. Вафельні цукерки полюбляють як малюки, так і старше покоління.

Ми вже третій рік поспіль беремо участь у виставці «Ласощі» – це допомагає знайти нових дистриб’юторів продукції, поспілкуватися з кінцевим споживачем. Нині побутує хибна думка, що якісний продукт має коштувати дорого, а цукерки за помірну ціну, мовляв, не варто споживати. Насправді ж, ми переконуємося на власному досвіді, що це не зовсім так. Адже наші технологи дбають про те, щоб використовувалася тільки якісна сировина, до того ж натуральна –від цього виграє імідж торгової марки та споживач.

Ми відомі на всій території Україні ми – нашу продукцію можна побачити і придбати у всіх областях України. Нині маркетинговий відділ працює над розширенням географії збуту, зокрема, експортом. Ми бажаємо, щоб дедалі більше наших співвітчизників насолоджувалися, куштуючи цукерки компанії «Віва».

Мар’яна ШУСТИК