Україна виробляє 25% соняшникової олії від світового...
Обмеження мінімального вмісту молочного жиру в...
Україна не завозить на свою територію...
Зниження закупівельних цін на велику рогату худобу...
Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?
Виробниче підприємство „Технолог” (працює на ринку з 1994 р.) спеціалізується на виготовленні обладнання для харчової та переробної промисловості.
Сушильні установки (призначені для сушіння овочів, фруктів, грибів, зерен, насіння, крупи) забезпечують технологічний цикл процесу сушіння з автоматичною підтримкою заданої температури і контролю вологості продукту.
Важливою особливістю є вдосконалена система рециркуляції нагрітого повітря, яка дозволяє значно зменшити енерговитрати.
Продукти після сушіння мають привабливий зовнішній вигляд і відмінні смакові якості.
В процесі обробки подавляється мікрофлора вихідних продуктів.
Продовжується термін їх зберігання.
Сушильна установка СФ-1
Призначена для сушіння подрібнених продуктів у фільтруючому шарі.
Перевагою даної установки є подача окремих потоків повітря під напором на кожен лоток. Таким чином потік нагрітого повітря пронизує шар продукту, що забезпечує високу рівномірність сушіння по всій шафі.
Крім цього, при відборі проб продукту в процесі сушіння втрата тепла відбувається тільки в одному лотку.
Відмінно підходить для сушіння нарізаних овочів, фруктів, грибів. Сушінню також можуть підлягати як сировина, так і бланшувальні продукти; при цьому кінцева вологість може досягати 7-10%.
Технічні характеристики:
|
Об’єм завантаження, кг |
100 |
|
Встановлена потужність, кВт |
25,5 |
|
Кількість лотків, шт |
20 |
|
Діапазон робочих температур, 0С |
30-100 |
|
Габаритні розміри, м |
2050*1610*2600 |
Сушильна установка ТТ-2
Призначена для випадків, коли необхідний особливий режим сушіння: продукт не підлягає подрібненню. В таких випадках важливо уникнути надто швидкого видалення вологи, так як це може призвести до утворення засохлої кірочки, яка в свою чергу є перепоною для просушування внутрішніх шарів.
Для досягнення оптимального режиму сушіння, при якому волога видаляється рівномірно зі всього об’єму , доречним є використання даної сушильної установки.
Використовується для сушіння овочів, фруктів, м’яса, риби, морепродуктів, а також харчових продуктів, які випускаються в брикетах.
Технічні характеристики:
|
Разове завантаження, кг |
200 |
|
Встановлена потужність, кВт |
34 |
|
Кількість лотків, шт. |
30 |
|
Кількість візків, шт. |
3 |
|
Діапазон робочих температур, 0С |
30-100 |
|
Габаритні розміри, мм |
500*1600*1700 |
Обладнання поставляється в зібранному вигляді, повністю підготовлене до роботи. Термошафи прості в експлуатації, які не потребують спеціально підготовленого персоналу.
Обладнання сертифіковане.
Підготувала Оксана Сашук
Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:
| Додати до закладок | Підписатись | Версія для друку |
«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.
Особливості виробництва ковбас
Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.
|
05/06/2013
|
183
|
|
30/05/2013
|
185
|
|
30/05/2013
|
99
|
|
27/05/2013
|
217
|
Контактна інформація
Реклама на порталі
RSS-канали порталуСтворення сайту - Веб-студія “Бренд-А”
