Грушевый порошок предназначен для использования в хлебопекарной, кондитерской, мясо-молочной, лечебно- профилактической и других отраслях пищевой промышленности.Так например установлено, что применение грушевого порошка в процессе активации хлебопекарных прессованных дрожжей оказывает положительное… Детальніше >>

Яєчний порошок із свіжих курячих яєць має властивості свіжих яєць, проте набагато безпечніше з бактеріологічної з точки зору і найбільш легкий у використанні.
Один кілограм яєчного порошку відповідає 85-90 курячим… Детальніше >>

МУКА РИСОВАЯ – СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью, у которого отсутствует клейковина. Обладает высокими… Детальніше >>

Заморожені м’ясні напівфабрикати – додавання рисової муки до м’ясних напівфабрикатів істотно підвищує їх стабільність при багаторазовому заморожуванні та розморожуванні. Введення рисової муки в м'ясо заморожених котлет по-київськи і кордон блю… Детальніше >>

Сухой белок повышенной взбваемости (в порошке)-это модель полноценного куриного белка. Белок сухой легко растворяется, не даёт ни комков ни пыли. Очень хорошо взбивается, намного удобней, чем свежий белок с тем… Детальніше >>

Високоякісний сухий яєчний білок пастеризований виробництва компанії PULVIVER (Бельгія) рекомендується для використання в кондитерській промисловості у виробництві тортів і тістечок, цукерок, пастили. Сухий яєчний білок PULVIVER застосовується у виробництві випечених… Детальніше >>

Яйца в порошке являются добавкой в продукции кондитерских и хлебобулочных изделий,вермишели, печенья, майонеза, а также других видов продовольственных продуктов. Продукт применяется вместо свежих яиц-1кг заменяет ок.90 свежих яиц. Продукт применяется,… Детальніше >>