На українському ринку триває зростання цін на білокачанну капусту. Тільки з початку тижня ціни на продукцію в господарствах зросли в середньому на 13%.

Про це опвідомляє EastFruit.

Сьогодні виробники пропонують капусту високої якості по 8-9 грн/кг ($0,29-0,33 за кг), тоді як ще в кінці минулого робочого тижня ціна на цю продукцію, як правило, не перевищувала 8 грн/кг ($0, 29 за кг). Підвищувати ціну на якісну капусту українським виробникам дозволяє скорочення пропозиції з необладнаних сховищ. Також підтримку цінам надає підвищення попиту з боку оптових компаній.

Але все ж, головним фактором підвищення цін на білокачанну капусту є її низька пропозиція на ринку і стабільно високий попит. За словами виробників, погодні умови в поточному сезоні згубно позначилися на врожайності і якості капусти.

При цьому підтримку цінам на капусту з українських господарств надає відсутність на ринку імпортної продукції. Як підкреслюють експерти проекту, незважаючи на відносно високі ціни внутрішнього ринку, імпорт капусти в Україні поки економічно недоцільний.

Необхідно відзначити, що на даний момент ціни на капусту в Україні в середньому в 2,5 рази вище, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання продукції збережеться і надалі, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються.